A ritmo de cajón y guitarra, las reinas y los asistentes a la Vendimia podrán participar de la clásica pisa de uva en las mejores bodegas de la ciudad.
Si ya tiene sus pasajes comprados para ir a Ica este fin de semana, que inicia la Vendimia, no puede volver a su hogar sin haber hecho la ruta del pisco y del vino. Aquí le damos una guía con los lugares a los que puede ir.
LA VIÑA DE CARABANTES Cuando el cura español Francisco de Carabantes fundó en la década de 1540 la Viña Tacama jamás se imaginó que esta se convertiría en uno de los referentes vinícolas de nuestro país. Tanto así que actualmente tiene una extensión de 200 hectáreas.
El ingreso a la viña es libre y los visitantes tienen la oportunidad de ver cómo se pisa la uva y el proceso de producción de los vinos y piscos. El gerente de ventas, Daniel Geller, indicó a elcomercio.pe que durante la Vendimia se hará una presentación especial, que incluirá un show artístico.
Además, aseguró que la mayor parte de la infraestructura de Tacama ha sido reconstruida luego del terremoto de 2007 que azotó el sur chico del país. “Nos hemos recuperado, por eso hemos abierto nuestras puertas y durante estas fechas esperamos a unos 3 o 4 mil turistas”.
BODEGA VISTA ALEGRE Esta bodega, que puede almacenar más de 7 millones de litros de licor, se encuentra ubicada a tres kilómetros del centro de Ica y ofrece un tour por sus fincas, donde un grupo de guías explican a los visitantes el proceso de fermentación y producción del vino y pisco.
Rodolfo Vasconi, enólogo y gerente de producción, dijo que la Vendimia representa para ellos una fiesta de alegría en la que se celebra la cosecha de la uva luego de un año de esfuerzo y trabajo. “Más que todo es un agradecimiento a la tierra que hace desde la época en que los griegos le rendían tributo al dios Baco”, explicó.
LA RUTA DEL PISCO La directora regional de Turismo de Ica, Martha Morán, informó a elcomercio.pe que durante los 10 días que dura la Vendimia se realizará la ruta del pisco por bodegas artesanales como El paraíso iqueño, Tres generaciones, Mendoza Hermanos, Sotelo, entre otras.
“En esta fiesta, los productores tienen un papel importante porque sus bodegas se convierten en atractivos turísticos. Es una costumbre recorrer los viñedos, presenciar la pisa de la uva y, por supuesto, tomarnos una copa de vino o pisco”, acotó.
¿Usted cómo celebrará la fiesta de la Vendimia?
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